Eier

Insgesamt sind knapp 1000 Hühnern bei uns auf dem Hof untergebracht.

ca. 250 Hühner Bodenhaltung

ca. 500 Hühner Freilandhaltung
 
ab 2024 nur noch Hühner mit Freilandhaltung!  

Obst/Gemüse

wir bietn Obst und Gemüse aus eigenem Anbau an, daher ändert sich das Sortiment saisonbedingt monatlich.

Frühjahr/Sommer:                      

ab Mai bis September: verschiedenes Beerenobst, beginnend mit Erdbeeren

ab Juli: Frühkartoffeln

Herbst:                               

Zwetschgen, Tafeltrauben, Äpfel, Birnen, firscher und pasteurierter Apfelsaft, Quitten, Aprikosen, Kürbis, Kartoffeln, Tomaten

Fruchtaufstrich und Honig

Der Fruchtaufstrich wird von Frau Elisabeth Isele selbst hergestellt. Den Honig beziehen wir von einem regionalen Imker.

Backware und Nudelprodukte

Verschiedene Produkte aus der Birlin-Mühle wie z.B. Mehl, Müsli, Nudeln, ...

Käse- und Wurstwaren

Guter Käse aus den Alpen von traditionellen Sennereien im Bregenzer Wald, Allgäu und Tirol.

Wurstwaren von Metzgerei Schneider aus Karsau. Von Schweinen und RIndern aus der Region.

Fair-Trade Produkte

Wir unterstützen den Fair-Trade und bieten daher unter anderem eine kleine Auswahl von GEPA-Produkten an.